Briouates au poulet

Briouates au poulet

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients Blanc de poulet Feuilles de brick Oignon Champignons Ail Persil 1 pincée de gingembre 1 pincée de piment doux Préparation Couper en petits morceaux l’oignon, l’ail et le blanc de poule.t Faire...
Soupe aux fèves et citron

Soupe aux fèves et citron

Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients 350g de fèves sèches 1,5 à 2 litre d’eau 1 jus de citron Sel, poivre, 1/2 bouquet de coriandre fraiche Préparation Faire cuire les fèves dans l’autocuiseur pendant 10 mn. Assaisonner,...
L’escargot Marocain – Babouche ou Ghlala

L’escargot Marocain – Babouche ou Ghlala

Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 30  minutes Ingrédients 2 kg d’Escargots (Babouche ou Ghlala) 2 bâtonnets de racines de réglise 1 zeste d’orange 1 cuillère à café de thé vert 1 cuillère a soupe de carvis, graine d’anis, thym et de sel ou plus...
Msemen Farcie

Msemen Farcie

Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients 1kg semoule fine – Rqiqa 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 4 oignons 4 tomates Demi-ail 650ml d’eau 3 cuillères à café de sel 1 Grand vers huile de tournesol huile de coude 1/4 cuillères à café...