Tajine de lotte

Tajine de lotte

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients   700 g de queue de lotte 12 artichauts violets 1 citron confit 1 citron jaune non traité 150 g d’olives vertes 1 bouquet de coriandre fraîche 20 g de gingembre frais 20 gousses d’ail...
Couscous agneau

Couscous agneau

Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 2h30 Ingrédients 1 épaule d’agneau 2 gousses d’ail 2 oignons 1 c. à café de paprika 2 c. à café de ras-el-hanout 1 c. à café de cumin en poudre 18 brins de persil plat et 18 brins de coriandre 2 tiges de...